Рисовые пирожки с сыром - китайская кухня

Рисовый пирожки с сыром - рецепт из серии "остатки сладки". Как то остался неиспользованный рис, отправила в морозильную камеру. Наступил момент, когда захотелось чего нибудь приготовить, разморозила и решила сделать пирожки. Дозировка ингредиентов что называется - "на глаз". Получилось очень вкусно, особенно горячими, но и холодными так же хорошо. А почему блюдо китайской кухни? Да потому, что в Китае очень любят рис и все из него делают. Сделаем и мы пирожки из риса с сырной начинкой.

Ингредиенты

рис (для плова) отварной - 300гр
яйцо куриное - 2 шт
мука - 0,5 стакана
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
куркума - по вкусу
имбирь - по вкусу
сыр твердый - 100 гр
сметана (майонез) - 20гр
масло растительное - для жарки
Ингредиентов на (3 порции)
Рисовые пирожки с сыром - китайская кухня. Процесс приготовления:
  • Сыр натереть на крупной терке. К рису добавить приправы, посолить и вбить яйца. Хорошо перемешать. Можно добавить майонез или сметану для сочности, а можно и без них.
  • Всыпать муку и замесить рисовое тесто. Муку добавлять пока не перестанет растекаться. Формировать пирожки: смоченными в воде руками или ложкой взять тесто по размеру пирожка, разровнять на разделочной поверхности или прямо на руке. В центр положить щепотку сыра, положить на его каплю сметаны или майонеза. Накрыть сверху небольшим количеством рисового теста и сформировать пирожок.
  • Разогреть в сковороде растительное масло, выложить пирожки и сделать средний огонь.
  • Верх пирожка "схватился", теперь перевернуть пирожки на другую сторону и обжарить до золотистой корочки. Я не обваливала в панировочных сухарях, так как не люблю их вкус. Но вы, при желании, можете добавить этот ингредиент. Румяные рисовые пирожки с сыром готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 189.00 ккал.
  • Жиры: 7.10 г.
  • Углеводы: 26.10 г.
  • Белок: 5.10 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх