Закусочный салат из печени трески и дайкона

Предлагаем вашему вниманию рецепт шикарного закусочного салата из печени трески, это будет достойная альтернатива селедки под шубой.

Ингредиенты

треска печень - 1 банка
картофель вареный - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - ¼ головки
хлеб ржаной - 1 кусок
огурцы свежие - ½ шт.
дайкон - по вкусу
яйца куриные - 3 шт.
кукуруза консервированная - ½ банки
винный уксус - 1 ст. л.
сахар коричневый - 1 ч. л.
майонез - 6 ст. л.
горчица с зернами - 1 ч. л.
соль - по вкусу
Ингредиентов на (6 порций)
Закусочный салат из печени трески и дайкона. Процесс приготовления:
  • Отварить заранее морковь, картофель, яйца. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Картофель также очистить и натереть. Печень трески вынуть из банки. На дно формы для салата выложить панировочные сухари или хлебные крошки.
  • Начинаем собирать торт: на крошки выкладываем слой натертого картофеля. На картофель наносим слой майонеза. Затем слой моркови. Печень трески разламываем при помощи вилки на небольшие кусочки.
  • Печень разложить слоем на морковь. Огурцы и дайкон натереть на средней терке, слегка отжать сок. Соединить огурцы и дайкон.
  • Овощи выложить следующим слоем в салат. Лук мелко порезать и замариновать его добавив сахар и уксус.
  • Отваренные яйца очистить и отделить желтки от белков. Желтки растереть с горчицей и солью. Смешать желтки с замаринованным луком. Выложить их следующим слоем салата. Нанести слой майонеза. Далее натереть белки на крупной терке и выложить слоем на торт, завершаем все слоем кукурузы. Закусочный салат из печени трески и дайкона готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 172.33 ккал.
  • Жиры: 10.91 г.
  • Углеводы: 8.73 г.
  • Белок: 5.87 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Салат из печени трески
30 минут

Салаты
Салат из печени трески
Салат из печени трески - традиционная праздничная закуска. В рецепте нашего журнала предлагаем разнообразить подачу этого салата, для чего формируем

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх