Рубленные котлеты из курицы и кабачков- блюдо из птицы

Рубленные котлеты из курицы - блюдо из птицы, готовим на ужин, в фарш добавляем кабачки, получаются сочные котлетки, на гарнир можно овощи, рис или еще, что нибудь любимое.

Ингредиенты

филе куриное - 500 г
кабачок (не большой) - 1 шт
яйцо куриное - 1 шт
чеснок (1-2 зуб.) - 2 зуб.
сметана - 2 ст. л.
крупа манная (без горки) - 4 ст. л.
специи (соль, перец по вкусу) - 1 ч. л.
зелень (по вкусу, укроп и петрушка) - 1 пуч.
масло растительное (для жарки) - 2 ст. л.
Ингредиентов на (6 порций)
Рубленные котлеты из курицы и кабачков- блюдо из птицы. Процесс приготовления:
  • Филе курицы промыть и обсушить салфеткой. Подготовить другие ингредиенты.
  • Кабачок натереть на крупной терке и дать постоять, чтобы пустил сок, для этого можно слегка присолить. Выделившийся сок отжать. Филе порезать мелким кубиком. Зелень измельчить.
  • Все ингредиенты сложить в миску, вбить яйцо, добавить специи, манку, чеснок и сметану. Перемешать и отставить минут на 15 для набухания манки.
  • Когда манка напитается соком от фарша, еще раз хорошо перемешать, досолить, если надо.
  • В сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать котлетки соловой ложкой и обжарить с двух сторон на сильном огне. Затем все котлеты сложить в сковороду, накрыть крышкой,на слабом огне потушить минут 15. Рубленные котлеты из курицы и кабачков- блюдо из птицы готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 191.76 ккал.
  • Жиры: 9.56 г.
  • Углеводы: 10.21 г.
  • Белок: 17.10 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх