Тефтели из говядины с овощами (сытное мясное блюдо)

Тефтели из говядины с овощами, блюдо из мяса, приготовленное по нашему рецепту, получатся нежные и ароматные, они порадуют вас на обед.

Ингредиенты

для тефтелей:
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
фарш говяжий - 150 г
яйцо - 1 шт
соль - 1 ч.л
зелень (петрушка,тимьян,майоран) - 2 ст.л
растительное масло - 2 ч.л
для овощей:
лук - 3 шт
морковь - 3 шт
кабачок цуккини - 1 шт
масло сливочное - 1 ч.л
овощной бульон (концентрат) - 1 ч.л
зелень петрушки - 1 ст.л
Ингредиентов на (1 порция)
Тефтели из говядины с овощами (сытное мясное блюдо). Процесс приготовления:
  • Морковь почистить, натереть на мелкой терке. Луковицу очистить и нарезать мелко.
  • Фарш положить в миску и смешать с желтком, солью, травами, луком,морковью,зеленью. Отставить на некоторое время.Пока фарш настаивается готовить овощи, нарезать лук, морковь тонкими ломтиками. Кабачок очистить и также нарезать очень тонкими ломтиками.
  • Овощи потушить в растительном масле. Добавить 5 ст.л. воды и заправить овощным бульоном и тушить еще 10-15 минут.
  • Из фарша слепить тефтели, обжарить в разогретом масле до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Тефтели подавать с овощами посыпав зеленью.

Пищевая ценность

  • Калории: 104.54 ккал.
  • Жиры: 5.56 г.
  • Углеводы: 5.55 г.
  • Белок: 7.83 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх