Бризоль из мясного фарша

Такое простое блюдо, его очень быстро готовить, но при этом получится замечательный сытный и вкусный завтрак. Готовим бризоль с мясным фаршем.

Ингредиенты

любой мясной фарш - 400 г
яйца - 6 шт. (1 яичный белок в фарш)
соленые или маринованные огурцы - 100-150 г
майонез - 2-3 ст. ложки
кетчуп - 1 ст. ложка
чеснок - 1-2 зубца
растительное масло (для жарки) - 3-4 ст. ложки
соль, перец - по вкусу.
Ингредиентов на (5 порций)
Бризоль из мясного фарша. Процесс приготовления:
  • К фаршу добавляем соль, перец и один яичный белок, хорошо перемешиваем.
  • Делим фарш на пять частей и скатываем в шары. Затем на пищевой пленке делаем из каждого кусочка фарша лепешку.
  • В отдельной миске размешиваем яйцо вилкой, немного солим и перчим. Переливаем яичную смесь в полупорционную тарелку с бортиками.
  • Мясную лепешку переворачиваем на яичную смесь и отделяем пленку. В сковороде разогреваем растительное масло и, теперь самое сложное в этом рецепте, необходимо спустить содержимое тарелки на сковороду так, чтобы яйцо и мясо легли одновременно, при этом мясо так и осталось поверх яйца.
  • Через минуты 3, когда яйцо схватится, с помощью лопатки перевернуть лепешку мясом вниз. Пожарить минут 7. Так поступить с каждым кусочком фарша. Всего получится пять лепешек. Следующим этапом формируем "сендвич" из каждой мясной лепешки, смазываем мясную поверхность майонезом, затем выкладываем на половину брусочки маринованного огурца, делаем несколько пятнышек из кетчупа и складываем лепешку пополам. Бризоль из мясного фарша - блюдо из мяса готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 235.43 ккал.
  • Жиры: 16.57 г.
  • Углеводы: 5.73 г.
  • Белок: 16.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх