Кофе Бичерин - напиток из Турина

Рецепт этого кофе придумали в Турине, у него богатая история. Этот напиток подается в местном кафе с 18 века. Оценить его вкус смог еще Алексадр Дюма и другие знаменитости, посещавшие в разное время это заведение. Мы предлагаем рецепт Бичерин для приготовления в домашних условиях.

Ингредиенты

шоколад горький – 100 г
молоко – 1 стакан
кофе натуральный – 2 ч. л. (молотый)
сливки – 150 мл (от 33%)
какао-порошок – для украшения
Ингредиентов на (1 порция)
Кофе Бичерин - напиток из Турина. Процесс приготовления:
  • В молок опустить поломанные кусочки шоколада. Постоянно помешивая разогреть молоко и довести до полного растворения шоколада.
  • Довести до кипения и поварить примерно одну минуту постоянно помешивая.
  • Налить шоколад в бокал для вина. Сварить эспрессо.
  • Готовый кофе по обратной стороне ложки налить в бокал поверх шоколада, чтобы образовался отдельный слой.
  • Взбить сливки и выложить поверх слоя кофе. Украсить какао или натертым шоколадом. Кофе Бичерин - напиток из Турина готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 356.00 ккал.
  • Жиры: 1.50 г.
  • Углеводы: 72.20 г.
  • Белок: 12.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Кофе с карамелью
10 минут

Напитки
Кофе с карамелью
Кофе, напиток поднимающий настроение по утрам, согревающий и бодрящий в течение дня.Разные способы его приготовления подчеркивают особенности вкуса,

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх