Бискотти с фундуком и шоколадом - итальянская выпечка

Итальянская выпечка всегда очень интересна и необычна. Бискотти печенье в своем названии содержит описание особенности его приготовления. В переводе с итальянского буквально значит "дважды запеченное". Оно может быть разным, но дважды запекается всегда. И так, готовим Бискотти с фундуком и шоколадом - итальянская выпечка.

Ингредиенты

сахар - 100 г
яйца куриные - 2 шт.
фундук - 100 г
шоколад - 50 г
сода - ½ ч. л.
апельсиновая цедра - 1 г
сливочное масло - 1 ч. л.
лимонный сок - 1 ч. л.
соль - 1 щепотка
мука - 250 г
масло сливочное - 20 г
Ингредиентов на (10 порций)
Бискотти с фундуком и шоколадом - итальянская выпечка. Процесс приготовления:
  • Соду погасить лимонным соком.
  • Яйца взбить с сахаром, добавить апельсиновую цедру.
  • В глубокую миску просеять муку. Добавить взбитое яйцо, погашенную соду, соль и хорошо замесить.
  • Шоколад мелко поломать, добавить в тесто, туда же отправить фундук, тесто замесить.
  • Пергамент смазать маслом и выложить тесто, сформировать плоский батон и смазать растопленным сливочным маслом. Выпекать в разогретой до 190о духовке полчаса. Затем достать из духовки и порезать батон на пластины толщиной не более 1 см. Разложить их на противень и снова отправить в духовку на 10 минут. Когда печенье остынет, уложить его в коробку и хранить закрытым, чтобы не теряло хруста.

Пищевая ценность

  • Калории: 479.04 ккал.
  • Жиры: 21.35 г.
  • Углеводы: 57.51 г.
  • Белок: 14.40 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх