Пирог с курицей и грибами в лаваше

Предлагаем рецепт простого, сытного и красивого пирога с курицей и грибами в лаваше. С тестом возиться не надо, ингредиенты все очень простые и недорогие, процесс приготовления легок и понятен. Приступаем.

Ингредиенты

лаваш - 1 упак.
грудка куриная (вареная) - 1/2 шт
лук репчатый (1 ст. - в запеканку, 1 ст. - в соус) -2 шт
масло сливочное (2ст.л. - в запеканку, 1ст.л. - в соус) - 4 ст. л.
шампиньоны (крупные) - 8 шт
кукуруза (консервированная) - 1/2 бан.
бульон (1ст. - в запеканку, 1ст. - в соус) - 2 стак.
пармезан - 100 г
сыр твердый (чеддер желательно) - 150 г
молоко (в соус) - 1 стак.
сметана (жирная, в соус) - 1/2 стак.
мука пшеничная (в соус) - 2 ст. л.
соль - по вкусу
смесь перцев (пяти перцев) - по вкусу
паприка сладкая (молотая) - по вкусу
масло оливковое - 2 ст. л.
помидор (крупные) - 2 шт
чеснок - 2 зуб.
перец черный - по вкусу
петрушка (небольшой) - 1 пуч.
пряности (любые (мускатный орех, хмели сунели, перетертые травы) - 1 ч. л.
Ингредиентов на (6 порций)
Пирог с курицей и грибами в лаваше. Процесс приготовления:
  • Подготовим ингредиенты, заранее отварим куриную грудку в подсоленной воде, бульон будем использовать в дальнейшем приготовлении. Для соуса в блендере измельчить помидоры, лук, петрушку, чеснок с бульоном. В разогретом сотейнике растопить сливочное масло, всыпать муку, растереть и влить молоко, перемешать, чтобы не было комочков. Добавить сметану.
  • Влить помидорную смесь. Варить помешивая до загустения минут 20. Добавить приправы и пряности. Снять с огня. Нарезать пластинами грибы, соломкой филе курицы, Мелко порезать лук. Разогреть растительное масло в сковороде , добавить сливочного масла, обжарить грибы до размягчения.
  • Добавить кукурузу, еще немного обжарить, затем добавить лук, тушить минут пять, надо чтобы лук стал прозрачным. Добавить курицу. Перемешать и потушить несколько минут. Форму для запекания застелить листом лаваша, выложить половину начинки.
  • Залить половиной соуса. Посыпать натертым твердым сыром.Накрыть следующим слоем лаваша, снова выложить начинку, залить соусом и посыпать тертым пармезаном. Ставим в духовку при 200о, запекаем минут 30, до образования румяной корочки. Достаем, даем немного остыть и готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 235.00 ккал.
  • Жиры: 9.30 г.
  • Углеводы: 26.50 г.
  • Белок: 11.50 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх