Печенье из яблок и отрубей с творожным кремом - вкусный десерт

Предлагаем вашему вниманию рецепт полезнейшего печенья из отрубей и яблок. Пластинки печенья скрепляем творожным кремом и получаем вкуснейший десерт, который придется по вкусу и взрослым и детям.

Ингредиенты

яблоки - 1 шт.
вода - 2 ч. л.
сливочное масло - 125 г
сахар коричневый - 75 г
мука - 260 г
разрыхлитель - ½ ч. л.
пшеничные отруби - 30 г
корица молотая - 1 ч. л.
кунжут - 20 г
для творожного крема
творог - 125 г
кукурузный крахмал - 1 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
молоко - 50 мл
ваниль в стручках - 1 шт.
творожный сыр - 125 г
сахарная пудра - 2 ст. л.
Ингредиентов на (10 порций)
Печенье из яблок и отрубей с творожным кремом - вкусный десерт. Процесс приготовления:
  • Для начала приготовим яблочное пюре. Яблоки очищаем от семенников и режем на мелкие кусочки. Добавляем сахар и немного воды. Тушим на слабом огне до размягчения яблок. Остывшие мягкие яблоки протираем через ситечко и пюре готово.
  • Размягченное сливочное масло растираем с сахаром, это быстрее сделать миксером или блендером. Добавляем муку, отруби, кунжут, разрыхлитель, яблочное пюре, корицу. Замешиваем крутое тесто.
  • Тесто скатываем в шар. Даем полежать минут 15. Затем раскатываем в тонкий пласт на пекарской бумаге. Чтобы тесто не прилипало к скалке, раскатываем между двумя листами пекарской бумаги. Толщина пласта должна быть не более 3 мм. Затем кладем тесто в холодильник на полчаса. И приступаем к приготовлению крема. Молоко, сахар и крахмал смешиваем и добавляем либо семена ванили, либо ванилин, что есть то и кладем. Постоянно помешивая варим крем до загустения. Даем остыть.
  • Творожный сыр взбиваем с сахарной пудрой, затем добавляем остывший заварной крем. Все еще раз взбиваем. Затем протираем через сито и ставим в холодильник.
  • Достаем из холодильника пласт теста и нарезаем с помощь стаканчика или формочки печенья. Выпекаем на пекарской бумаге в разогретой до 180о духовке 15 минут. Как только края порозовеют вынимаем. Даем остыть. Теперь завершающий этап - наносим крем на одно печенье и накрываем вторым. Печенье из яблок и отрубей с творожным кремом - вкусный десерт готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 218.21 ккал.
  • Жиры: 15.22 г.
  • Углеводы: 36.74 г.
  • Белок: 7.11 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх